のりができるまで

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    9月彼岸頃、のりの糸状体が入っています。ミキサーで細かく切断して、カキの貝殻の上に撒き繁殖させます。

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    海苔網に胞子を付けることを、採苗といいます。

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    海中の海苔網です。

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    11月下旬、船でのりを摘採します。

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    摘採したのりをまとめます。

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    海で摘んできた生のりをトラックで運び、水槽の中で攪拌します。

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    異物を除去・洗浄いたします。

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    海苔簾(のりす)の上に四角い枠が置かれ、そこに流していきます。

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    生産者が検査を受けるため、出荷しています。

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    検査に合格したのりです。

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    乾のり完成品です。

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    卸業者様に向けてセリを行います。